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Radiohead – Street Spirit (Fade Out)

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Street Spirit (Fade Out)

Radiohead

Rows of houses all bearing down on me
I can feel their blue hands touching me
All these things into position
All these things we’ll one day swallow whole
And fade out again and fade out

This machine will, will not communicate
These thoughts and the strain I am under
Be a world child, form a circle
Before we all go under
And fade out again
And fade out again

Cracked eggs, dead birds
Scream as they fight for life
I can feel death, can see its beady eyes
All these things into position
All these things we’ll one day swallow whole
And fade out again
And fade out again

Immerse your soul in love
Immerse your soul in love

Throw Your Arms Around Me

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Eddie Vedder and Neil Finn

I will come to you in the day time
I will raise you from your sleep
I will kiss you in four places
As I go running down your street

I will squeeze the life right out of you
I will make you laugh, make you cry
And you may never forget it as I make you call my name
As I shout it to the blue summer sky

And we may never meet again
So shed your skin lets get started
And you will throw your arms around me
And you will throw your arms around me

I will come to you at night time
I will climb into your bed
I will kiss you in 155 places
As I go swimming around in your head

I will squeeze the life right out of you
I will make you laugh, make you cry
And we may never forget it
As I make you call my name
As you shout it to the blue summer sky

And we may never meet again
So shed your skin lets get started
And you will throw your arms around me
And you will throw your arms around me

Oh
And you will throw your arms around me

R.E.M. – Strange Currencies

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I don’t know why you’re mean to me
When I call on the telephone
And I don’t know what you mean to me
But I want to turn you on, turn you up, figure you out
I wanna take you on

These words, «You will be mine»
These words, «You will be mine»
All the time

The fool might be my middle name
But I’d be foolish not to say
I’m going to make whatever it takes
Bring you up, call you down, sign your name, secret love
Make it rhyme, take you in, and make you mine

These words, «You will be mine»
These words, «You will be mine»
All the time, oh

I tripped and fell
And did I fall
What I want to feel
I want to feel it now

Now with love come strange currencies
And here is my appeal

I need a chance, a second chance, a third chance, a fourth chance
A word, a signal, a nod, a little breath
Just to fool myself, to catch myself
To make it real, real

These words, «You will be mine»
These words, «You will be mine»
All the time, oh

These words, «You will be mine»
These words, they haunt me, hunt me down
Catch in my throat, make me pray
Say love’s confined, oh

Miau Song

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La datación por Carbono-14, ¿no sirve para muestras modernas?

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Seguro que has oído alguna vez que se ha usado la «prueba del carbono-14» (C-14) para determinar la antigüedad de alguna muestra biológica, como restos humanos, una pieza de madera o incluso fibras de tejido (como la «sábana santa» de Turín).

El método funciona perfectamente para restos de hace 20 mil años, pero no para los de hace sólo 50 o 60 años. ¿Te imaginas por qué?

Explicación corta

Tan corta, que con una sola imagen de la estupidez humana basta:

 Explicación larga

Como seguro sabrás, un mismo elemento químico viene en la Naturaleza en distintos «sabores», con la particularidad de que todos ellos parecen idénticos, reaccionan con las mismas sustancias, etc. Solamente se diferencian entre sí, muy ligeramente, en sus masas atómicas. Son los isótopos de un elemento.

El aire que expulsas al respirar está lleno de dióxido de carbono (CO2), proveniente de la «quema» (reacción con oxígeno, O2) de moléculas ricas en carbono (C) que el cuerpo utiliza para sacar la energía que nos mantiene vivos. Ese carbono, en forma de glucosa o de hidratos de carbono, viene a su vez de lo que comemos que, en última instancia, se origina en las plantas que lo capturan del aire al realizar la fotosíntesis.

Por lo tanto, con cada respiración estás cerrando un largo ciclo, devolviendo a la atmósfera el carbono fijado por plantas dios sabe dónde hace semanas o meses. Lo mismo, pero a escalas industriales y remontándonos al carbono fijado hace millones de años es lo que ocurre al quemar carbón o petróleo.

Ciclo del Carbono en la naturaleza

Lo curioso de este ciclo es que no importa qué isótopos del elemento carbono formen parte de él: ni las plantas ni tu cuerpo discrimina entre ellos, ya que todos le parecen iguales. ¡Recuerda que los isótopos son todos químicamente idénticos!

Por tanto, cabe esperar que el carbono fijado por las plantas contenga, de media (pero de forma muy precisa), la misma proporción de isótopos que el aire de la atmósfera. De los tres isótopos que se encuentran en la naturaleza, el C-12 y el C-13 son estables y representan el 99% del carbono en la Tierra. El 1% restante es radiactivo y, como adivinarás, es el famoso C-14.

Durante la vida de las plantas y animales, estamos continuamente intercambiando carbono con el entorno, por lo que lo normal es que mantengamos un porcentaje de C-14 aproximadamente constante en relación al resto de isótopos, e igual al porcentaje de equilibrio que existe en la Tierra.

Pero al morir, el intercambio cesa y solamente queda la desintegración radiactiva de tipo decaimiento beta por la que el C-14 se convierte, por arte de magia, en nitrógeno.

El proceso de desintegración es aleatorio, pero sigue un patrón perfectamente conocido. Así que si medimos el porcentaje de C-14 que queda en una muestra y conocemos la concentración inicial (la de la última atmósfera que respiró el ser vivo antes de morir) es cuestión de matemáticas despejar el tiempo de la ecuación y voilà, ¡hemos averiguado los años que lleva muerta nuestra muestra!

La pega está, claro, en saber cómo era la atmósfera de tiempos pasados. Los científicos creen que, exceptuando variaciones menores debidos a cambios en el sol y en el clima, el porcentaje de C-14 se ha mantenido bastante estable durante decenas de miles de años… hasta la década de 1950, época en que comenzó la estúpida carrera por ver qué país explotaba la bomba nuclear más gorda en nuestra propia atmósfera.

Imagen

Con cada detonación se liberaron al aire numerosos isótopos radiactivos, muchos de corta vida, y otros como el C-14, de no tan corta (~5700 años de vida media). Durante unos años, la concentración en el hemisferio norte casi llegó a duplicarse.

Lo peor, a efectos de datación mediante C-14 es la gran incertidumbre sobre cuáles fueron los niveles medios del isótopo en cada lugar del planeta durante la segunda mitad del siglo XX, ya que un valor casi constante durante milenios de pronto estaba pegando brincos por semanas. Y sin un valor inicial fiable, la concentración medida en una muestra bajo estudio no nos dice absolutamente nada.

Imagen:

¿Cuándo dirías que se firmó el primer tratado internacional de prohibición de ensayos nucleares? Fue en 1963, así que imagina hasta dónde podría haber llegado la concentración de isótopos de haber continuado la loca carrera nuclear.

Extras (solo para quisquillosos)

Extra 1: Para los que quieran saber un poco más sobre los métodos para medir cuánto C-14 hay en una muestra, podéis ver esta página donde resume el método «barato» de extracción del carbono por medios químicos. Existe una alternativa, mucho más cara pero más precisa y que permite trabajar con muestras de miligramos, basada en espectroscopia de masas con la luz de un acelerador de partículas.

Extra 2: Quizás te hayas percatado de un punto importante que me he saltado arriba: ¿si el C-14 es inestable, cómo puede existir un equilibrio en la atmósfera? ¿No debería existir alguna fuente de C-14?

Efectivamente, esa fuente natural de C-14 existe y se debe a las reacciones (nucleares) que tienen lugar en las capas altas de la atmósfera. Los rayos cósmicos generan reacciones en cadena al chocar con los núcleos de las moléculas del aire, y algunos de los neutrones que salen despedidos a toda velocidad chocan con núcleos de nitrógeno y se transforman (¡magia de la física!) en carbono, del tipo C-14.

¡Para esta lluvia no hay paraguas que valga!

Extra 3: Realmente, no es imposible datar una muestra posterior al año 1950 por medio del C-14. Pero además del problema de obtener valores de referencia precisos existe una complicación añadida: para un extenso rango de valores de concentraciones existen dos o más «picos de probabilidad» (distribución de probabilidad multimodal) sobre potenciales dataciones.

Como se ve en la gráfica, para un valor medido (una línea horizontal) se cortaría a la gráfica de concentraciones en más de un punto, como el ejemplo que no podríamos saber si data de ~1963 o de ~1985:

Ejemplo de datación post-bombas atómicas.

Extra 4: Otra complicación más para dataciones recientes proviene de la quema de combustibles fósiles, que están liberando a la atmósfera isótopos C-14 que llevaban encerrados bajo tierra millones de años.

https://stsmith.faculty.anth.ucsb.edu/classes/anth3/courseware/Chronology/08_Radiocarbon_Dating.html

R.E.M. – Everybody Hurts 

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When your day is long
And the night, the night is yours alone
When you’re sure you’ve had enough
Of this life, well hang on

Don’t let yourself go
‘Cause everybody cries
Everybody hurts sometimes

Sometimes everything is wrong
Now it’s time to sing along

When your day is night alone (hold on, hold on)
If you feel like letting go (hold on)
If you think you’ve had too much
Of this life, well hang on

‘Cause everybody hurts
Take comfort in your friends
Everybody hurts

Don’t throw your hand, oh no
Don’t throw your hand
If you feel like you’re alone
No, no, no, you are not alone

If you’re on your own in this life
The days and nights are long
When you think you’ve had too much
Of this life to hang on

Well, everybody hurts sometimes
Everybody cries
Everybody hurts, sometimes

And everybody hurts sometimes
So hold on, hold on
Hold on, hold on, hold on
Hold on, hold on, hold on

Everybody hurts

Pan Bao con Carrilleras Jardineras, Lero Lera.

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  • Para el pan Bao:
  • 200 g harina panificable
  • 8 g levadura fresca
  • 2 g sal
  • 20 g azúcar
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada sopera de vinagre de arroz
  • 85 g agua tibia

  • Para la carrillera:
  • 4 carrilleras de cerdo
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de tomillo 
  • 1 rama de romero
  • 100 g vino tinto
  • 50 g vino de oporto
  • Agua o caldo de pollo
  • Pimienta negra en grano
  • Sal 
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 30 g mantequilla

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Para preparar los panes bao, lo primero que tendremos que hacer será diluir la levadura en el agua tibia, a unos 30ºC, y seguidamente hacer un volcán con la harina.

En el interior, añadir el aceite, el vinagre, la sal, el azúcar y el agua con la levadura, y amasa todo hasta conseguir una masa homogénea.

Deja fermentar durante 30minutos a una temperatura cálida. Pasado este tiempo, cortar el pan en porciones de 55gr.

Da una forma ligeramente ovalada para doblarlo seguidamente formando la forma característica del pan bao. Deja fermentar de nuevo durante 1 hora.

Dejaremos que el pan se cocine al vapor durante 15 minutos y dejaremos reposar 5 minutos más.

A continuación, prepararemos el relleno. Lo primero que tendremos que hacer será eliminar el exceso de grasa de la carrillera.

Sazonamos y marcamos en la cazuela hasta que estén bien doradas por todos sus lados. Reservamos.

En ese mismo aceite, doramos los ajos laminados e incorporamos la cebolla cortada en dados.

Dejamos sofreír y añadimos la zanahoria picada. Agregamos las hierbas aromáticas, la pimienta y el tomate. Rehogamos unos segundos e introducimos las carrilleras.

Mojamos con los vinos, reducimos y cubrimos con el caldo de pollo o agua. Dejamos cocinar alrededor de dos horas a fuego lento (o hasta que la carne este muy tierna).

En ese momento, reservamos las carrileras y reservamos el jugo. Desgrasamos y reducimos a fuego medio hasta que tengamos una salsa densa y concentrada.

Añadimos la mantequilla bien fría y volvemos a introducir la carne desmenuzada.

Rellenamos el pan bao con las carrilleras y servimos.

Haiku – Dibujar flores

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El otoño comienza.
Cada día un trabajo:
dibujar flores.

Haiku – Lluvia de verano

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Bajo la lluvia de verano
El sendero
Desapareció

Haiku – Mi cabaña

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Esta primavera en mi cabaña
Absolutamente nada
Absolutamente todo

Esta primavera en mi cabaña
Absolutamente nada
Absolutamente todo